Segurança alimentar é abordada em palestra no curso de Nutrição

No dia 12 de fevereiro, o curso de Nutrição realizou sua aula inaugural. O evento contou com uma palestra que foi ministrada por Regina Lang, professora da UFPR e uma das autoras do livro Nutrição em Saúde Pública!
 
O assunto abordado foi a Segurança Alimentar e Nutricional abordando os cuidados e a importância do Nutricionista na educação da população visando a prevenção de doenças orientando a comunidade aos riscos de alimentos ultra processados alem de hábitos alimentares que pregam a restrição e modismos alimentares!
 
Conforme o coordenador do curso, professor Wagner D’Almeida, é de extrema importância e relevância o novo guia alimentar nos leva a refletir o seguinte, coma comida de verdade, cozinhe, compartilhe refeições com os queridos, desconfie de quem te vende meias verdades. Aprenda, ensine e torne-se mais independente fuja do “NUTRICIONISMO”. Guia este que foi elaborado com a colaboração da Professora Regina Lang!