Qualidade do leite é analisada por acadêmicos de Agronomia

Os acadêmicos do segundo período noturno de Agronomia, realizaram o controle de qualidade em amostras de leite bem como a identificação de possíveis fraudes nas amostras. As análises aconteceram no laboratório de bioquímica da Uniguaçu, considerando aspectos qualitativos e quantitativos de análise.

Conforme a professora da disciplina, Melissa Schwartz a aula foi dinâmica, onde despertou o interesse dos alunos que de acordo com a proposta curricular do curso, os acadêmicos poderão atuar no controle de qualidade na indústria de laticínios. A atividade teve apoio da coordenação do curso Professora Márcia Coelho.