Acadêmicos de Medicina Veterinária conhecem métodos de abate de peixes e as principais formas de criação

Os acadêmicos do nono período de Medicina Veterinária realizaram uma visita a empresa JJ Peixes, localizada na Colônia Rio Vermelho, em União da Vitória. Aproximadamente 80 alunos estiveram presentes na visita, juntamente com os professores Andre Luiz Souza Reis e Fabiana Kalichak, onde puderam aprender mais sobre o trabalho realizado no abatedouro e viveiro de peixes.

O objetivo da atividade foi expor aos acadêmicos os métodos de abate de peixes e também as principais formas de criação. Além disso eles aprenderam sobre a cadeia produtiva da Tilápia, desde a produção nos viveiros, até o processo de filetagem.

Na visita, foram destacadas também algumas doenças e também o manejo, a qualidade da água, e as espécies de peixes que são criadas com mais frequência em nossa região. A JJ Peixes é uma empresa familiar. “Esse tipo de trabalho tem grande importância dentro da agricultura familiar, como vimos na visita”, destaca a professora Fabiana.

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