Acadêmicos de Agronomia visitam Vinícola Sanber, em Bituruna

No dia último dia 02 de maio, o sétimo período de Agronomia, acompanhados pelo professor Gentil Carneiro Gabardo, realizou uma viagem técnica da disciplina de Fruticultura, à Vinícola Sanber. A vinícola está localizada na Linha Rosário, no município de Bituruna, região sul do Paraná. A localidade é também conhecida como Rota do Vinho de Bituruna.

A Vinícola Sanber é uma empresa familiar que elabora vinhos de mesa, com produção limitada a partir de uvas selecionadas, fruto do trabalho e da dedicação de uma família que chegou no Paraná na década de 40, trazendo no sangue e no coração, a paixão pelo cultivo da videira e pela elaboração do vinho.

O objetivo da visita, foi proporcionar aos acadêmicos a oportunidade de conhecer um vinhedo, observar o sistema de condução das videiras, as técnicas de manejo, além de conhecer todo o processo de vinificação da uva e produção de subprodutos, como o vinagre, grappa e também o suco de uva.

Segundo o professor, este tipo de visita é muito importante para a formação dos acadêmicos, visto que podem assimilar o conteúdo repassado em sala de aula, com a prática, além de lhes despertar o interesse pela viticultura e pela fruticultura, de maneira geral.

Além da visita à vinícola, também foi feita uma visita a empresa Brasfibra, que confecciona chapas duras de fibra de madeira. Esta visita foi proposta pelo acadêmico José Ronaldo, que é funcionário da empresa. “Nesta oportunidade pudemos observar todo o processo de fabricação das chapas de madeira, do recebimento da madeira bruta, até a obtenção do produto final. Embora esta atividade não esteja diretamente ligada a disciplina de fruticultura, ela pode agregar conhecimento aos acadêmicos, e conhecimento nunca é demais”, comenta o professor Gentil Carneiro Gabardo.