Acadêmicos do sexto período de Farmácia e Biomedicina visitam produção da cervejaria Insana em Palmas – PR e vinícola Villaggio Grando em Água Doce- SC

O farmacêutico e o biomédico que atua na área de alimentos, normalmente exerce suas atividades nas indústrias alimentícias. Várias são as funções que competem aos farmacêuticos e biomédicos, entre elas: desenvolver métodos de obtenção de produtos alimentares para uso humano e veterinário, análise bromatológica e toxicológica, realização de controle microbiológico, químico e físico-químico das matérias-primas e produtos acabados, atuação no desenvolvimento, produção e controle de qualidade de alimentos, processos fermentativos, nutracêuticos, atuação na normatização e fiscalização junto à vigilância sanitária de alimentos.

No dia 04 de outubro, os acadêmicos do sexto período de Farmácia e Biomedicina, visitaram e conheceram o processo de produção da cervejaria Insana em Palmas – PR e vinícola Villaggio Grando em Água Doce- SC, acompanhados pela professora Elaine Ferreira.